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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science) - gebunden oder broschiert

1988, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, Gebundene Ausgabe, 838 Seiten, Publiziert: 1988-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, Chemie, … Mehr…

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1988

ISBN: 0444429409

[EAN: 9780444429407], [SC: 16.05], [PU: Amsterdam, Elsevier, 1988.], 25 cm. original hardcover. xviii,820 pp. ills, diagrams. references. index. "Developments in Food Science 17". -(libr … Mehr…

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Editor-George Charalambous:
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1987, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, 1988-04. Hardcover. Good., Elsevier Science Ltd, 1988-04, 2.5

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780444429407


Like its predecessors, the Fifth International Flavor Conference was sponsored by the Agricultural and Food Chemistry division of the American Chemical Society, the Institute of Food Technologists and the Society of Flavor Chemists, Inc. The proceedings comprise 59 presentations by 132 authors from 18 countries, touching on practically every aspect of agricultural and food science and technology.

Detailangaben zum Buch - Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)


EAN (ISBN-13): 9780444429407
ISBN (ISBN-10): 0444429409
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1987
Herausgeber: Charalambous, George, Elsevier Science Ltd

Buch in der Datenbank seit 2008-03-01T06:12:58+01:00 (Zurich)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-28T13:39:35+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9780444429407

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-444-42940-9, 978-0-444-42940-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: chalkidiki, science food, flavour science

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