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Robuchon Joël:

Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 3875150589

[EAN: 9783875150582], [SC: 4.95], [PU: Matthaes Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht… Mehr…

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Robuchon, Joël:

Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - Erstausgabe

2011, ISBN: 9783875150582

Gebundene Ausgabe

Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1616146, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… Mehr…

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Robuchon, Joël:
Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - Erstausgabe

2011

ISBN: 9783875150582

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Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1914990, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… Mehr…

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Robuchon, Joël:
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2011, ISBN: 9783875150582

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Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1914990, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… Mehr…

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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine [Gebundene Ausgabe] Robuchon, Joël - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783875150582

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Details zum Buch
Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine

111 Rezepte vom Amuse-Gueule über Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Gemüse bis hin zu Desserts vermitteln einen wundervollen Einblick in die klassische Küche von Joël Robuchon. Zu jedem Rezept gibt es eine großformatige Aufnahme, aber auch über 10 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen - damit wird jeder Arbeitsschritt leicht nachvollziehbar und es ist ein Vergnügen nach den Originalrezepten dieses legendären Kochs, der mit 26 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, zu kochen. Joël Robuchon hat die Essenz seines gesammelten Wissens und seiner langjährigen Erfahrung in diesem Buch zusammengefasst. 1990 ist die erste Version auf Japanisch erschienen. Alain Ducasse, der die Kochkunst von Robuchon bewundert, hat ihn dazu bewogen, das Buch zu überarbeiten, um es in seinem Verlag neu zu verlegen. Der wundervolle, großformatige, hochwertig ausgestattete Prachtband mit über 500 Seiten ist ein wahrer Schatz und eine Fundgrube für Köche und ambitionierte Hobbyköche. . 111 Rezepte mit über 1500 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen . Die Klassiker von Joël Robuchon erstmals in deutscher Sprache . Die Rezepte sind durch die Vielzahl der Aufnahmen der einzelnen Arbeitsschritte leicht nachvollziehbar . Im großen Format 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 500 Seiten (5 cm dick), ist der große Robuchon unschlagbar . Die Quintessenz der Robuchon-Küche in einem Buch

Detailangaben zum Buch - Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine


EAN (ISBN-13): 9783875150582
ISBN (ISBN-10): 3875150589
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
460 Seiten
Gewicht: 3,030 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2007-04-22T02:28:51+02:00 (Zurich)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-01-21T23:10:06+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9783875150582

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-058-9, 978-3-87515-058-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: robuchon joel, alain ducasse, matthaes, ferran adria, joël robuchon
Titel des Buches: robuchon, die klassiker grand livre cuisine


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