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Viennese Cuisine: The New Approach - Grunauer, P. Kisler, A. Flannell Friedman, Donald
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Grunauer, P. Kisler, A. Flannell Friedman, Donald:

Viennese Cuisine: The New Approach - Taschenbuch

1990, ISBN: 9780719546082

John Murray Publishers Ltd, Paperback, Auflage: New, 176 Seiten, Publiziert: 1990-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.37 kg, Other European, National & International Cookery, Food & D… Mehr…

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Grunauer, P. Kisler, A. Flannell Friedman, Donald:

Viennese Cuisine: The New Approach - Taschenbuch

1990, ISBN: 9780719546082

John Murray Publishers Ltd, Paperback, Auflage: New, 176 Seiten, Publiziert: 1990-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.37 kg, Other European, National & International Cookery, Food & D… Mehr…

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Grunauer, Peter; Kisler, Andreas; Flannell Friedman, Donald:
Viennese Cuisine: The New Approach - Taschenbuch

1990

ISBN: 9780719546082

John Murray General Publishing Division, 1990. Paperback. Very Good. Disclaimer:May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Du… Mehr…

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1990, ISBN: 9780719546082

John Murray General Publishing Division, 1990. Paperback. Good. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket qu… Mehr…

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Viennese Cuisine: The New Approach - Taschenbuch

1990, ISBN: 0719546087

[EAN: 9780719546082], New book, [PU: John Murray Publishers Ltd], Books

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Viennese Cuisine: The New Approach
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780719546082


The popular conception of dining in Vienna is a selection of rich and heavy meat dishes followed by sweet cakes with whipped cream. However in this book two restaurateurs who have pioneered a new approach explain how it is possible to eat well and healthily in the Viennese way without sacrificing variety and flavour. The recipes emphasize light meals and provide a variety of new ways to prepare game, fish and meat as well as a range of soups and starters. In keeping with modern tastes, there is particular emphasis on salads and vegetable dishes, both as courses on their own and to accompany other dishes. No book on the food of Vienna can ignore the puddings and pastries for which Austria is famous and included are recipes for pancakes and "torten", fruit dumplings and chocolate puddings.

Detailangaben zum Buch - Viennese Cuisine: The New Approach


EAN (ISBN-13): 9780719546082
ISBN (ISBN-10): 0719546087
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1989
Herausgeber: John Murray Publishers Ltd

Buch in der Datenbank seit 2008-01-29T20:44:51+01:00 (Zurich)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-01-02T11:08:46+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9780719546082

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-7195-4608-7, 978-0-7195-4608-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: peter andreas, kisler, kißler, grünauer, peter grunauer, donald friedman
Titel des Buches: the viennese, cuisine

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