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2011, ISBN: 3642832121
[EAN: 9783642832123], Neubuch, [PU: Springer Berlin Heidelberg], BIOLOGIE BOTANIK UND PFLANZENWISSENSCHAFTEN PLANT SCIENCES MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY BIOCHEMISTRY, GENERAL FOOD SCIENCE L… Mehr…
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Linskens, Hans F.|Jackson, John F.|Aastrup, S.|Allison, M. J.|Bohl Pedersen, M.|Christensen, B. E.|Delcour, J. A.|Donhauser, S.|Eriksen, H.|Gjermansen, C.|Heeswijck, R. van|Jende-Strid, B.|Jepsen, L. P.|Jorgensen, K. G.|Keiding, A. K.|Muts, G. C. J.|Peppa:
Beer Analysis - Taschenbuch2011, ISBN: 3642832121
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2011
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Detailangaben zum Buch - Beer Analysis
EAN (ISBN-13): 9783642832123
ISBN (ISBN-10): 3642832121
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Springer Berlin
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Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-15T13:28:27+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9783642832123
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-642-83212-1, 978-3-642-83212-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: sigsgaard, mut, hans jürgen ferdinand, strid, bohl, donhauser, verhagen, jackson john, böhl, lins, christensen, konrad hans, cehak, eriksen, jorgensen, beer hans, jack, ferdinand springer, linskens, john allison
Daten vom Verlag:
Autor/in: Hans-Ferdinand Linskens; John F. Jackson
Titel: Molecular Methods of Plant Analysis; Beer Analysis
Verlag: Springer; Springer Berlin
304 Seiten
Erscheinungsjahr: 2011-12-30
Berlin; Heidelberg; DE
Gedruckt / Hergestellt in Niederlande.
Sprache: Englisch
106,99 € (DE)
109,99 € (AT)
118,00 CHF (CH)
POD
XXIII, 304 p.
BC; Hardcover, Softcover / Biologie/Botanik; Botanik und Pflanzenwissenschaften; Verstehen; Plant Science; Microbiology; Biotechnology; Biochemistry; Food Science; Mikrobiologie (nicht-medizinisch); Biotechnologie; Biochemie; Lebensmittel- und Getränketechnologie; BB
Raw Material.- Barley and Malt Analysis.- Reversed Phase HPLC as an Aid for the Identification of Barley Cultivars.- The Application of Immunofluorescence for Detecting Specific Proteins in Barley Seeds.- Fluorimetric Methods for the Analysis of Malt Modification and Pre-Harvest Sprouting.- Hop Analysis.- Determination of ?-Glucan in Barley, Malt, Wort and Beer.- Analysis of Proanthocyanidins and Phenolic Acids in Barley, Malt, Hops and Beer.- Yeast.- Breeding and Characterization of Brewer’s Yeast Including Single Chromosome Transfer.- Genetic Analysis and Transformation of Distiller’s Yeast.- Automated Testing of Brewer’s Yeast Strains for Fermentation Characteristics (Multiferm, System Carlsberg).- The Use of Nucleotide Sequence Polymorphisms and DNA Karyotyping in the Identification of Brewer’s Yeast Strains and in Microbiological Control.- Screening and Testing New Distillers’ Yeasts for Their Potential in Molasses Ethanol Fermentations.- Genetic Analysis and Manipulation of MucorSpecies by DNA-Mediated Transformation.- Final Product.- Malt and Hop Flavanoids in Pilsner Beer.- Analytical Measurement of Volatile Sulphur Compounds in Beer.- Short Introduction to Headspace Analysis.- The Use of Principal Components Analysis in Monitoring the Quality of Beer.- German Beer Purity Law and its Influences on the Properties and Analysis of Beer.Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
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