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Herausgegeben von Chèze, Cathérine Vercauteren, Joseph Verpoorte, R.:

Polyphenols, Wine and Health - Taschenbuch

2010, ISBN: 9789048156221

[ED: Softcover], [PU: Springer Netherlands], In this book, the effect of nutritional habits and wine consumption on ageing and the main degenerative diseases (cardiovascular, cancer, Alzh… Mehr…

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Polyphenols, Wine and Health - Cathérine Chèze; Joseph Vercauteren; R. Verpoorte
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Cathérine Chèze; Joseph Vercauteren; R. Verpoorte:

Polyphenols, Wine and Health - Taschenbuch

ISBN: 9789048156221

In this book, the effect of nutritional habits and wine consumption on ageing and the main degenerative diseases (cardiovascular, cancer, Alzheimer's, etc.) are considered through the mos… Mehr…

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Polyphenols, Wine and Health Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th-16th April, 1999 - Chèze, Cathérine (Herausgeber); Vercauteren, Joseph (Herausgeber); Verpoorte, R. (Herausgeber)
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Chèze, Cathérine (Herausgeber); Vercauteren, Joseph (Herausgeber); Verpoorte, R. (Herausgeber):
Polyphenols, Wine and Health Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th-16th April, 1999 - Taschenbuch

2010

ISBN: 904815622X

Softcover reprint of the original 1st ed. 2001 Kartoniert / Broschiert Medizin, allgemein, Organische Chemie, Biochemie, Public Health; alcohol; cancer; cancer prevention; gene expressi… Mehr…

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Polyphenols Wine and Health
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Polyphenols Wine and Health - Taschenbuch

2001, ISBN: 904815622X

Polyphenols Wine and Health ab 160.49 € als Taschenbuch: Proceedings of the Phytochemical Society of Europe Bordeaux France 14th-16th April 1999. Softcover reprint of the original 1st ed.… Mehr…

Nr. 13447028. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00)
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Polyphenols, Wine and Health - Catherine Cheze; Joseph Vercauteren; R. Verpoorte
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Catherine Cheze; Joseph Vercauteren; R. Verpoorte:
Polyphenols, Wine and Health - Taschenbuch

2010, ISBN: 9789048156221

Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th-16th April, 1999, Softcover reprint of the original 1st ed. 2001, Softcover, Buch, [PU: Springer]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Polyphenols, Wine and Health

In this book, the effect of nutritional habits and wine consumption on ageing and the main degenerative diseases (cardiovascular, cancer, Alzheimer's, etc.) are considered through the most relevant epidemiological and pharmacological studies. Newly isolated wine polyphenols and tannins are presented and their structures and in vitro biological properties are discussed that could strongly support the hypotheses that those molecules could insure beneficial health effects. This book will be of particular interest to people involved in problems of public health, but also in the wine industry or in wine making, as well as to physicians who are concerned by the difficult question of ageing and its related chronic diseases.

Detailangaben zum Buch - Polyphenols, Wine and Health


EAN (ISBN-13): 9789048156221
ISBN (ISBN-10): 904815622X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Springer
236 Seiten
Gewicht: 0,363 kg
Sprache: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9789048156221

ISBN - alternative Schreibweisen:
90-481-5622-X, 978-90-481-5622-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: vercauteren
Titel des Buches: best europe 1999, bordeaux


Daten vom Verlag:

Autor/in: Cathérine Chèze; Joseph Vercauteren; R. Verpoorte
Titel: Proceedings of the Phytochemical Society of Europe; Polyphenols, Wine and Health - Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th–16th April, 1999
Verlag: Springer; Springer Netherland
219 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-12-05
Dordrecht; NL
Gedruckt / Hergestellt in Niederlande.
Sprache: Englisch
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
POD
XV, 219 p.

BC; Hardcover, Softcover / Chemie/Organische Chemie; Organische Chemie; Verstehen; Public Health; alcohol; cancer; cancer prevention; gene expression; medicine; nutrition; phenols; prevention; processing; tea; Organic Chemistry; Food Science; Health Sciences; Biochemistry; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Medizin, allgemein; Biochemie; BB

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